Le stage au CAP Fleuriste, c'est bien plus qu'une simple formalité administrative. C'est là que tu vas vraiment apprendre ton métier, les mains dans les végétaux, face aux clients. Mais entre la durée obligatoire, la convention à signer et la recherche d'entreprise, difficile de s'y retrouver. Je t'explique tout ce qu'il faut savoir pour réussir tes 14 semaines de stage et en faire un véritable tremplin professionnel.
Stage au CAP Fleuriste : 14 semaines obligatoires, comment ça marche ?
Commençons par le plus important : le CAP Fleuriste impose entre 12 et 14 semaines de stage, qu'on appelle officiellement PFMP (Périodes de Formation en Milieu Professionnel). Dans la majorité des établissements, c'est 14 semaines qui sont exigées, réparties sur tes 2 années de formation.
Concrètement, tu vas passer environ 7 semaines par an en entreprise. Certains lycées organisent les stages par blocs de 2-3 semaines consécutives, d'autres préfèrent des périodes plus courtes mais régulières. Cette répartition est décidée par ton établissement en fonction du calendrier scolaire et des contraintes locales.
Répartition type des 14 semaines sur 2 ans
7 semaines de stage
Généralement réparties en 2 ou 3 périodes : une première immersion de 2-3 semaines en novembre/décembre, puis 3-4 semaines entre janvier et mars. Tu découvres les bases : réception des végétaux, préparation, entretien de la boutique.
7 semaines de stage
Souvent concentrées entre septembre et février pour te préparer aux épreuves. Tu montes en compétences : compositions complexes, vente conseil autonome, gestion des commandes spéciales (mariages, deuil).
D'ailleurs, tu as peut-être remarqué que certaines sources mentionnent 16 semaines. C'est une confusion fréquente : certains établissements ou formations spécifiques peuvent exiger 16 semaines, mais le référentiel officiel du CAP Fleuriste fixe bien 14 semaines minimum.
Que vas-tu apprendre pendant ces stages ?
Tes stages doivent couvrir l'ensemble du référentiel de compétences du CAP Fleuriste. Voici les activités principales que tu dois maîtriser :
- Réceptionner et préparer les végétaux : contrôler la qualité à la livraison, nettoyer les tiges, retirer les feuilles qui seront au contact de l'eau, hydrater correctement
- Stocker et entretenir : ranger en chambre froide, arroser les plantes, surveiller l'état des végétaux, gérer les rotations de stock
- Réaliser des compositions florales : bouquets ronds, compositions en hauteur, couronnes, centres de table, arrangements pour événements
- Vendre et conseiller : accueillir le client, identifier ses besoins et son budget, proposer des produits adaptés, encaisser
- Mettre en valeur le point de vente : créer des vitrines attractives, étiqueter les prix, entretenir la propreté de la boutique
Trouver son entreprise de stage : stratégies et conseils
Je me souviens que la recherche de stage peut être stressante, surtout si c'est ta première expérience professionnelle. Mais avec de la méthode et de l'anticipation, tu vas y arriver. Voici ma stratégie éprouvée.
Quand commencer ta recherche ?
Commence 3 à 6 mois avant le début de ton stage. Les bonnes adresses sont vite prises, surtout dans les grandes villes où la concurrence est forte entre élèves de différents établissements. Si ton stage débute en novembre, lance-toi dès mai-juin.
Où chercher ton entreprise de stage ?
Tu as plusieurs options, chacune avec ses avantages :
- Les fleuristes indépendants de quartier : ambiance familiale, polyvalence, contact direct avec le patron. Idéal pour apprendre tous les aspects du métier.
- Les enseignes de fleuristerie : organisation structurée, volume de ventes important, techniques standardisées. Parfait pour gagner en rapidité.
- Les rayons fleurs de grandes surfaces : gros volumes, clientèle variée, mais moins de créativité dans les compositions.
- Les ateliers de décoration florale : événementiel (mariages, salons), compositions haut de gamme, mais moins de vente directe.
Petite anecdote : j'ai vu des élèves réussir à décrocher leur stage simplement en se présentant en boutique avec un mini-portfolio de leurs créations réalisées en cours. Ça marque les esprits et montre ta motivation.
Comment démarcher efficacement ?
| Étape | Action concrète | Conseil clé |
|---|---|---|
| 1. Repérage | Liste 15-20 fleuristes dans ta zone géographique | Privilégie ceux accessibles en transport en commun |
| 2. Visite terrain | Passe en boutique aux heures creuses (14h-16h) | Observe l'ambiance, les créations, le type de clientèle |
| 3. Premier contact | Demande à parler au responsable, présente-toi en 2 minutes | Sois souriant, poli, et mentionne ton établissement |
| 4. Candidature | Laisse CV + lettre de motivation + dates de stage | Personnalise chaque lettre avec ce qui t'a plu dans la boutique |
| 5. Relance | Rappelle ou repasse 1 semaine après | Montre ta persévérance sans être insistant |
- Te déplacer en personne pour montrer ta motivation
- Adapter ton discours à chaque boutique
- Demander conseil à ton lycée (partenariats existants)
- Consulter la liste des établissements et leurs entreprises partenaires
- Être flexible sur les dates si possible
- Envoyer uniquement des candidatures par email sans relance
- Démarcher pendant les périodes de rush commercial
- Mentir sur tes compétences ou ton niveau
- Accepter un stage trop éloigné (fatigue, coûts transport)
- Négliger ta présentation lors de la visite
Si tu galères vraiment, ton lycée dispose normalement d'un bureau des entreprises qui accompagne les élèves dans leur recherche de stage et facilite les contacts avec les professionnels. N'hésite pas à solliciter ce service.
La convention de stage : documents et démarches
Une fois ton entreprise trouvée, il faut officialiser tout ça avec une convention de stage. Cette convention est obligatoire pour toute période de formation en milieu professionnel, que ton stage se déroule en France ou à l'étranger.
Qu'est-ce qu'une convention de stage ?
La convention de stage est un document contractuel qui encadre officiellement la relation entre le stagiaire, l'établissement scolaire et l'entreprise. Elle définit les conditions du stage : durée, missions, horaires, gratification et responsabilités de chacun.
Qui signe la convention ?
La convention doit être signée par le chef d'établissement, le chef d'entreprise, le professeur référent, le tuteur et l'élève s'il est majeur ou son représentant légal s'il est mineur. C'est ce qu'on appelle une convention tripartite.
Que contient la convention ?
La convention comporte plusieurs mentions obligatoires :
- L'intitulé complet de ta formation : CAP Fleuriste et le volume horaire annuel
- Les noms des référents : enseignant référent du lycée et tuteur en entreprise
- Les compétences à acquérir : liste des activités et savoir-faire du référentiel
- Les activités confiées : missions précises que tu vas réaliser
- Les dates et durée : début, fin et nombre total de semaines
- Les horaires : temps de présence hebdomadaire (généralement 35h)
- La gratification : montant de l'allocation versée
- Les assurances : couverture en cas d'accident du travail
Comment obtenir ta convention ?
Il te suffit de te rendre au service stages de ton lycée pour retirer une convention type. Elle est délivrée par le lycée. Certains établissements utilisent des conventions dématérialisées que tu peux remplir en ligne.
Le processus habituel :
- Tu trouves ton entreprise et tu conviens des dates avec l'employeur
- Tu informes ton lycée et tu récupères la convention vierge
- Tu complètes les informations de l'entreprise et les dates
- L'entreprise remplit sa partie et signe
- Ton lycée valide, complète et signe
- Tu reçois un exemplaire signé par toutes les parties
Compte environ 2 à 3 semaines pour finaliser toute la procédure. C'est pour ça qu'il faut anticiper !
La gratification des stages en CAP
Bonne nouvelle : depuis la réforme de 2023, toutes les PFMP sont gratifiées par une allocation de l'État à hauteur de 50€ par semaine en 1ère année de CAP et 75€ par semaine en 2ème année de CAP. Cette allocation est versée automatiquement, tu n'as aucune démarche à faire.
| Année de formation | Allocation par semaine | Total pour 7 semaines |
|---|---|---|
| 1ère année CAP | 50€ | 350€ |
| 2ème année CAP | 75€ | 525€ |
| Total sur 14 semaines | - | 875€ |
Cette allocation de l'État peut être cumulée avec une gratification versée par l'employeur. Certaines entreprises choisissent de verser un complément volontaire, mais ce n'est pas obligatoire pour les stages de moins de 2 mois consécutifs.
Réussir son stage : compétences à acquérir et comportement professionnel
Avoir décroché ton stage, c'est super. Mais maintenant, il faut en tirer le maximum. Voici comment transformer ces 14 semaines en véritable tremplin professionnel.
Les compétences clés à développer
Ton stage doit te permettre de valider les deux pôles de compétences du référentiel CAP Fleuriste :
Pôle 1 : Préparer les produits, les végétaux et réaliser une composition florale
- Réceptionner les livraisons et contrôler la qualité
- Préparer les végétaux (couper, effeuiller, hydrater)
- Stocker en chambre froide selon les règles de conservation
- Entretenir les végétaux et surveiller leur état
- Réaliser des compositions variées (bouquets, couronnes, centres de table)
- Appliquer les techniques de montage et d'assemblage
Pôle 2 : Vendre, conseiller et mettre en valeur l'offre
- Accueillir le client avec professionnalisme
- Identifier ses besoins, son budget et l'occasion
- Conseiller sur le choix des végétaux et des compositions
- Argumenter sur les produits et services
- Encaisser et gérer la caisse
- Créer des vitrines attractives
- Entretenir la propreté et l'hygiène du point de vente
Le comportement professionnel attendu
Au-delà des compétences techniques, ton comportement en entreprise est scruté. Voici les attitudes qui font la différence :
- Ponctualité irréprochable : arrive 5-10 minutes en avance, jamais en retard
- Tenue adaptée : vêtements propres, confortables, chaussures fermées (tu seras debout toute la journée)
- Proactivité : propose ton aide, demande à apprendre de nouvelles techniques
- Écoute active : note les conseils de ton tuteur, pose des questions pertinentes
- Respect des consignes d'hygiène et sécurité : manipulation des outils coupants, nettoyage régulier
- Discrétion : pas de téléphone personnel pendant les heures de travail
- Adaptabilité : accepte les tâches moins glamour (nettoyage, manutention)
D'ailleurs, tu as peut-être remarqué que les fleuristes travaillent souvent le samedi et les jours fériés (fêtes des Mères, Toussaint). C'est la réalité du métier. Ton stage peut inclure ces périodes, qui sont d'ailleurs les plus formatrices car tu verras le rush et la gestion du stress.
Le carnet de liaison : ton outil de suivi
Pendant ton stage, tu dois tenir un carnet de liaison (ou livret de stage). C'est un document fourni par ton lycée où tu notes :
- Tes activités quotidiennes
- Les compétences travaillées
- Les difficultés rencontrées
- Les observations de ton tuteur
Ce carnet fait le lien entre ton lycée et l'entreprise. Ton professeur référent viendra te visiter au moins une fois pendant le stage pour faire le point avec ton tuteur. Prends ce carnet au sérieux : il sera consulté lors de l'évaluation de ton stage.
Le rapport de stage : structure et conseils de rédaction
À la fin de tes stages, tu devras rédiger un rapport de stage. Ce document est souvent demandé par les établissements et peut être présenté lors de l'oral professionnel du CAP. Voici comment le structurer efficacement.
Structure type d'un rapport de stage CAP Fleuriste
Ton rapport doit faire entre 10 et 15 pages (hors annexes) et suivre cette structure :
- Page de garde : titre, tes coordonnées, établissement, dates du stage, entreprise d'accueil
- Remerciements : courte page pour remercier ton tuteur, l'équipe, ton lycée
- Sommaire : plan détaillé avec numéros de pages
- Introduction : présentation du stage, de l'entreprise, de tes objectifs (1 page)
- Présentation de l'entreprise : historique, activités, organisation, clientèle (2-3 pages)
- Mes activités et missions : description détaillée de ce que tu as fait, avec exemples concrets (4-5 pages)
- Compétences acquises : analyse de ce que tu as appris, lien avec le référentiel (2-3 pages)
- Bilan personnel : difficultés rencontrées, points positifs, apports pour ton projet professionnel (1-2 pages)
- Conclusion : synthèse et perspectives (1 page)
- Annexes : photos de tes réalisations, documents de l'entreprise, attestation de stage
Conseils de rédaction
Pour un rapport qui se démarque :
- Sois concret : décris des situations réelles, des anecdotes marquantes
- Illustre tes propos : insère des photos de tes compositions (avec légendes)
- Fais le lien avec le référentiel : montre que tu as validé les compétences attendues
- Analyse, ne te contente pas de décrire : explique ce que tu as appris, comment tu as progressé
- Soigne la présentation : mise en page aérée, police lisible (Arial ou Calibri 11-12), pas de fautes d'orthographe
- Reste professionnel : évite le langage familier, même si tu racontes des anecdotes
Exemple de plan détaillé pour la partie "Mes activités"
Cette partie est la plus importante. Voici comment la structurer :
A. Réception et préparation des végétaux
- Contrôle qualité à la livraison
- Techniques de préparation (coupe, effeuillage, hydratation)
- Stockage en chambre froide
- Exemple concret : préparation d'une livraison de 200 roses pour la Saint-Valentin
B. Réalisation de compositions florales
- Bouquets ronds (technique spirale)
- Compositions en hauteur (vases, coupes)
- Travaux spéciaux (couronnes de deuil, centres de table mariage)
- Exemple concret : création d'un bouquet de mariée (description, photos, retour client)
C. Vente et conseil client
- Accueil et identification des besoins
- Argumentation commerciale
- Gestion de la caisse
- Exemple concret : vente d'une composition pour un anniversaire (dialogue, choix, finalisation)
D. Mise en valeur du point de vente
- Création de vitrines thématiques
- Entretien quotidien de la boutique
- Exemple concret : vitrine réalisée pour la Fête des Mères
Pour aller plus loin dans ta préparation, n'hésite pas à consulter nos Fiches de Révision qui couvrent l'ensemble du référentiel et t'aideront à faire le lien entre théorie et pratique.
Stage et candidat libre : est-ce obligatoire ?
Si tu prépares ton CAP Fleuriste en candidat libre, tu te demandes sûrement si les stages sont obligatoires. La réponse est nuancée.
La règle générale
Officiellement, les candidats majeurs peuvent se présenter à l'examen du CAP sans avoir suivi de formation théorique et sans avoir effectué de PFMP. Leur majorité doit être atteinte au plus tard le 31 décembre de l'année de la session à laquelle ils s'inscrivent.
Concrètement, si tu es majeur et que tu passes ton CAP en candidat libre, tu n'es pas légalement obligé de faire des stages pour te présenter à l'examen.
Les alternatives au stage classique pour les candidats libres
Si tu ne peux pas faire de stage conventionné, voici des alternatives :
- Expérience professionnelle : si tu travailles déjà comme vendeur en fleuristerie ou assistant fleuriste, cette expérience compte
- Bénévolat : propose tes services à des associations, des maisons de retraite pour leurs ateliers floraux
- Stage non conventionné : certains fleuristes acceptent de te former quelques semaines sans convention (mais sans cadre légal)
- Formation à distance avec stages : certains organismes comme le CNED ou Natura-Dis proposent des conventions de stage
Comment obtenir une convention en candidat libre ?
C'est le point noir pour les candidats libres : sans inscription dans un organisme de formation, il est difficile d'obtenir une convention de stage.
Quelques solutions :
- S'inscrire à une formation à distance : même si tu te prépares seul, l'inscription te donne accès aux conventions
- Contacter les Chambres de Métiers et de l'Artisanat : elles peuvent parfois délivrer des conventions pour découvrir les métiers de l'artisanat
- Négocier directement avec un fleuriste : certains acceptent de te former en CDD saisonnier ou en contrat court
L'alternance : une alternative au stage
Si tu veux maximiser ton expérience professionnelle, l'alternance en CAP Fleuriste est une excellente option. Tu passes 3 semaines par mois en entreprise et 1 semaine au CFA. Tu es salarié, avec un vrai contrat et une rémunération mensuelle (bien plus avantageuse que les 875€ de gratification des stages).
L'alternance remplace les stages : tu n'as pas besoin de faire de PFMP supplémentaires puisque tu es déjà en immersion professionnelle permanente.
Quiz : teste tes connaissances sur le stage en CAP Fleuriste
Vérifie que tu as bien retenu l'essentiel avec ce quiz de 5 questions !
Le CAP Fleuriste exige 14 semaines de PFMP réparties sur les 2 années de formation, conformément au référentiel officiel.
La convention tripartite doit être signée par le chef d'établissement, le chef d'entreprise et l'élève majeur (ou son représentant légal si mineur).
En 2ème année de CAP, l'allocation de l'État est de 75€ par semaine de stage, versée depuis la réforme de 2024.
Le stage doit couvrir l'ensemble du référentiel : réceptionner et préparer les végétaux, réaliser des compositions florales et assurer la vente conseil.
Il faut anticiper 3 à 6 mois avant pour avoir le temps de prospecter, rencontrer les employeurs et finaliser la convention avec ton établissement.
Conclusion
Les 14 semaines de stage du CAP Fleuriste sont bien plus qu'une obligation administrative : c'est là que tu vas vraiment devenir fleuriste. Entre la recherche d'entreprise, la signature de la convention, l'acquisition des compétences et la rédaction du rapport, ces PFMP demandent de l'organisation et de l'investissement. Mais crois-moi, c'est aussi une période incroyablement enrichissante où tu vas découvrir la réalité du métier, créer tes premières compositions professionnelles et peut-être même décrocher ton futur emploi.
N'oublie pas : anticipe ta recherche 3 à 6 mois avant, soigne ta présentation lors des démarches, implique-toi à fond pendant le stage et documente tout pour ton rapport. Pour aller plus loin, découvre nos Fiches de Révision qui t'aideront à maîtriser la théorie, et retrouve tous nos conseils sur le blog pour réussir ton CAP Fleuriste.
Questions fréquentes sur stage CAP Fleuriste
Combien de semaines de stage sont obligatoires au CAP Fleuriste ?
Le CAP Fleuriste exige 14 semaines de stage (PFMP) réparties sur les 2 années de formation. Ces périodes sont obligatoires pour valider ton diplôme et te permettent d'acquérir des compétences professionnelles en conditions réelles.
Peut-on faire son CAP Fleuriste en candidat libre sans stage ?
Non, les stages sont obligatoires même en candidat libre. Tu dois justifier de 14 semaines de PFMP avec des conventions signées. Seuls les candidats majeurs avec une expérience professionnelle significative peuvent demander une dispense.
Les stages du CAP Fleuriste sont-ils rémunérés ?
Oui, depuis 2024, tous les stages en CAP sont gratifiés par l'État : 50€ par semaine en 1ère année et 75€ par semaine en 2ème année. L'entreprise peut ajouter une gratification complémentaire volontaire.
Que doit contenir le rapport de stage du CAP Fleuriste ?
Ton rapport doit présenter l'entreprise, décrire tes activités (réception végétaux, compositions florales, vente), analyser les compétences acquises et faire un bilan personnel. Vise 10 à 15 pages avec photos de tes réalisations.
